Justamente su situación en el mapa es lo que influencia la comida de Malta, con toques italianos, franceses, africanos y mediterráneos. Aunque mayoritariamente comen pescado fresco, verdura, aceite de oliva, pasta y carne, en la isla nunca falta la comida rápida, muy exitosa entre los más jóvenes.
Para que conozcáis un poquito mejor el archipiélago maltés, en esta entrada os vamos a hablar de algunos de los platos más típicos de Malta y os vamos a aconsejar algunos restaurantes donde podréis comer a buen precio.
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| Eatpress |
Fenek
El conejo guisado con vino (Stuffat tal-Fenek) es el plato nacional de Malta. También lleva verdura (zanahoria), legumbres (guisantes) y patatas guisadas. Eso sí, os será un poco difícil encontrarlo en cualquier restaurante de la zona de Paceville (St. Julian's), ya que allí la comida es más al estilo fast food. De todos modos, si encontráis un restaurante típico en cualquier lugar de la isla lo podréis saborear.
Ftira
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| Greedy Gourmand |
Si sois catalanes o conocéis el "pa amb tomàquet" catalán, comprenderéis rápidamente qué es este plato típico de Malta. Es simplemente pan con tomate, aceite de oliva, atún, pimiento rojo y olivas o picada de olivas negras. En Malta el Ftira se come como un bocadillo. Lo puedes comer a cualquier hora del día pidiéndolo en las tiendas o restaurantes típicos de Malta o en los famosos Pastizzi.
Los Pastizzi son tiendas ambulantes o fijas muy típicas en Malta. En ellas puedes encontrar unas riquísimas masas de hojaldre con varios ingredientes dentro: pollo o carne con champiñones y jamón con queso (nuestras preferidas), espinacas, guisantes...Además, son muy baratas. Cada una suele costar entre 0,90€ y 1,20€, pero sólo comiendo una, aunque parezca pequeña, quedas más que satisfecho.
Pasta
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| Viajamos por... |
Hemos dicho que la comida típica de Malta está influenciada por Italia, y aquí tenemos una muestra. En todos los restaurantes de Malta tendréis la opción de elegir casi todos los platos de pasta que os podáis imaginar: a la vegetariana, con carne, a la siciliana, a la napolitana...
En la foto podéis ver un plato de macarrones a la vegetariana, es decir, con verduras, salsa de tomate picante (tened cuidado porque todas las salsas que le ponen a la pasta son muy picantes) y olivas negras. En Malta elegís la salsa y luego el camarero/a os pregunta qué tipo de pasta queréis (macarrones, espagueti...) y qué tipo de cocción (al dente, normal, pasado...). Los camareros notan rápidamente si los clientes son españoles, porque ven que normalmente les hace mucha gracia oír si quieren comer "penne" (macarrones).
Este plato de macarrones a la vegetariana tan sólo os costará entre 6 y 8€, está realmente bueno y os servirá perfectamente como comida, sin segundo plato (si conseguís acabaroslo). La mayoría de platos elaborados en Malta, más allá de las pizzas y bocadillos, os costarán entre 8 y 10€. Eso sí, las cantidades son muy abundantes, así que podéis incluso compartir la comida entre dos personas.
Pizza
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| La Utopía |
En Malta encontraréis muchísimas tiendas que se dedican solamente a hacer pizzas enormes y vender 1/4 de pizza a 2,5€ (incluyendo la bebida). Incluso hay tiendas que venden 1/4 a 1,75€ (si lo prefieres sin bebida). Os aseguramos que no os quedaréis con hambre, porque los trozos son realmente enormes. Todas estas tiendas las podéis encontrar en la calle Triq Santu Wistin, en el centro de Paceville (St. Julian's).
Hay pizzas con todo tipo de ingredientes, desde la típica Pizza Margarita (queso y tomate), pasando por la Prosciutto (jamón dulce, tomate y queso) o la Funghi (jamón dulce, tomate, queso y champiñones), y llegando a la más típica, la Pizza Pepperoni, que podéis ver en la fotografía.
La masa de las pizzas es muy fina y, por tanto, no se hace pesada ni es gomosa como las masas anchas. Además, si preferís comer una pizza entera sólo os costará entre 8 y 10€, dependiendo de los ingredientes. Un poco más abajo os aconsejamos algunos restaurantes donde comerlas.
Restaurantes
Pollino's
En este restaurante, situado en el Mayfair Complex de Malta (Triq Santu Wistin, St. George's Bay, St. Julian's) podréis comer pollo, hamburguesas, pizza, fajitas (wraps), pasta, arroz y ensaladas. Nosotras os recomendamos algunos de los platos que más nos gustaron:
- Dips: son una especie de Fritos de Matutano bastante más largos. Vienen acompañados de la salsa que pidas (atún, tomate, ajo...) y suele comerse como entrante, pero llena bastante, así que es mejor compartirlo con toda la mesa. Precio: 3,60€
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| Pollino's |
- Pollo: es el plato estrella de Pollino's. Puedes elegir entre un pollo entero, pechuga, muslo...pero lo más importante es que elijas la salsa (sección "menu" en la página web): extra hot, hot, medium, bbq, lemon & herb. Os recomendamos medium o lemon & herb si no os gusta el picante y queréis saborear el pollo. Precio de 1/4 de pollo con patatas: 5,60€
- Wraps: las fajitas de este restaurante están deliciosas, pero no tienen nada que ver con las mexicanas. Puedes comerlas con lechuga y tomate, vegetarianas o con pollo.
* La bebida y la ensalada son self-service y puedes servirte todas las veces que quieras. Al pagar te darán un bol para la ensalada y un vaso para la bebida.
Nero's
Este restaurante está situado al principio de Triq Santu Wistin (St. George's Bay, St. Julian's), llegando a la playa. Está abierto durante todo el día y tiene la función de restaurante y de tienda de paso. Es decir, puedes sentarte a comer dentro o puedes simplemente comprarte un bocadillo vegetariano enorme (pollo, ensalada, tomate y mayonesa) por 3€, o un helado.
Al mediodía o por la noche podréis comer pasta (con mucha salsa), pizza de cualquier tipo, carne o pescado con patatas y verduras...Casi todos los platos cuesta alrededor de 8-10€. Os recomendamos Nero's, sobre todo, por la carne y el pescado que, como hemos comentado, os será bastante difícil de encontrar en la zona de Paceville.
Amigos
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| Amigos |
Si habéis estado en Malta y/o nos queréis recomendar algún otro restaurante o algún plato, esperamos vuestros comentarios.
Los platos de comida rápida podrían ser peor... no tienen mala pinta, además parece haber bastante variedad dentro de la dieta mediterránea que se puede encontrar por la isla, y comidas ligeras, como un plato de pasta! (ahora me ha entrado hambre jeje)
ResponderEliminarTienes razón MFB, incluso la "comida rápida" tenía buena pinta. Además, parece que no es tan perjudicial como la que se come en otros países, porque comiendo fast food durante 1 mes ¡volvimos aún más delgadas!
EliminarLa verdad es que todos los restaurantes, sobre todo Pollino's, destacaban tanto en su lema como en su menú que todos los platos eran elaborados en el mismo local y con los animales que ellos mismos criaban.